杉山のデイリーセレブは、魚料理。さすが静岡県出身。刺身を使ったオリジナルの海鮮丼や煮魚も自分で食材を選んでつくる。美容と食は密接なつながりがあるともいえるが、とりわけ食の話題には目を輝かせる。
それではなぜ美容師を職業に選んだのか・・？？
杉山のコメントは、「この仕事は、お客様がきれいになって、カッコよくなって『ウレシイ！！』っていう笑顔を、恋人でもなく友人でもなく、ぼくが一番最初に見ることができるから。」とのこと。
その言葉通り、サロンでの杉山はどうしたらお客さまの笑顔を見られるかということにいつも気を配っていると、後輩からも評判である。お子さまがご来店されれば真っ先に一緒にたわむれ、ミニスカートのお客さまを目ざとく見つけては一番にひざかけをかけに行く、などなど。


'2001.5
そもそも彼が美容を志す根本は、いつも美しく装う母の影響が強いと語る。
杉山の母は茶道の先生で、日常生活から着物に結い上げた髪、そしてどんな場面でも上品に化粧をしていた。そんな母の後姿は「女性は常に美しくあるものだ」という意識を、ごく自然のうちに男子である杉山にも根付かせた。まさにビューティスタな母。

'2005.11
杉山の好きなテイストの女性像は、峰不二子。と見事にセクシー系。
女性の品を大事にする杉山に、今までわからなかった、新しい貴女の女性らしいセクシーさを引き出すことを委ねてみては。
現在、カットテストに日々挑戦中。厳しいカリキュラムに落ちまくっているとの噂だ。2月1日のデビューなるか・・・乞うご期待。